居抜きで厨房機器を安く手に入れる

居抜き物件には厨房機器が備え付けたままになっている場合があります。当然お値打ちと思いきや、古い機器だと、故障やメンテナンスに費用が掛かってしまいます。その点を踏まえて、前店舗がラーメン店で短期で閉店した物件を見つけたので、見に行ったら、店もきれいで、機器の程度も良かったので、即契約してきました。資金が浮いた分で、人を多めに雇ってオープンしました。結果、商品の提供にスピードがあると評判になり、売上げは順調です。

洗足の居抜き店舗事情

東京都目黒区の洗足といえば、東急目黒線が乗り入れる閑静な東京のベッドタウンです。駅前を交差する、おしゃれな銀杏並木のあるいちょう通りとファミリーロードには昔ながらの商店街があり、駅上には鉄道会社系のスーパーがあり、一歩奥に踏み入れれば、閑静な住宅地でありながら、駅周辺には下町的なにぎやかさがある街です。度々商店街のイベントも行われ、集客力ある地ですので、多くのビジネスチャンスがあります。後継者不足などから廃業した店や、マンション化あるいは雑居ビル化して地上階をテナント店舗にした居抜き物件も数多くありますので、新たな可能性を秘めた街です。

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